Orkney (Highland Park) 11 Years Old - Whisky Italy (54,2% - 70cl)

Oops… we did it, again. Dopo Claxton’s e il nostro Caol Ila, e il super Williamson (Laphroaig) dello scorso anno, quest’anno siamo saliti verso l’estremo nord della Scozia per selezionare il nostro nuovo imbottigliamento. La scelta, come in precedenza, non poteva che ricadere su un single malt raro, e quando ci si è presentata l’occasione non ce la siamo certo lasciata sfuggire. Lasciatevi quindi trasportare nelle selvagge e ventose isole Orcadi, dove sono solo due le distillerie di whisky attive, Scapa, ma non è il nostro caso e… Highland Park!

L’Orkney (Highland Park) 10 Years Old è un single malt Scotch whisky leggermente torbato distillato sulle isole Orcadi il 19 settembre del 2010 e invecchiato per 11 anni in una sola botte refill ex-bourbon barrel, prima di essere imbottigliato il 16 novembre 2021 a grado pieno (54,2% vol.), senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in sole 120 bottiglie totali e numerate a mano.