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West Cork 12 Years Old Rum Cask Finish Irish Whiskey (43% - 70cl)

Disponibilità: Non disponibile
SKU:
1099
44,00 €

West Cork 12 Years Old Rum Cask Finish Irish Whiskey

Tripla distillazione e 12 anni di maturazione, ma per aggiungere più complessità è stato finito per circa 4 mesi in botti che in precedenza hanno contenuto rum.

Gusto
Torbatura
  • Nessuna
    Nessuna
  • Bassa
    Bassa
  • Media
    Media
  • Alta
    Alta

Fondata nel 2003 da un gruppo di 3 amici la distilleria si trova a Marsh nel sud dell’Irlanda, nella contea di Cork. La distilleria è artigianale, e i suoi alambicchi – di tipo pot still – sono stati costruiti a mano dal team della West Cork. Una particolarità unica nel panorama delle distillerie mondiali.

Il West Cork 12 Years Old Rum Cask Finish è un single malt Irish whiskey, in edizione limitata, prodotto con il solo uso di orzo irlandese e distillato tre volte tramite alambicchi di tipo pot still, questo whiskey è stato fatto riposare per almeno 12 anni in botti di primo utilizzo in rovere americana che in precedenza hanno contenuto bourbon e per 110 giorni in botti che in precedenza hanno contenuto rum. Viene imbottigliato al 43% vol. senza essere filtrato e senza aggiunta di coloranti.

Più informazioni
Distilleria/Brand West Cork
Nazione Irlanda
Stile Single Malt
Bottiglia 70cl
Torbatura Nessuna
Gradazione 43%

Colore: Oro brillante.

Aroma: Al naso è fresco ma profondo con note di miele, noci tostate, limone, mele e cannella con sentori di malto e cocco.

Sapore: Al palato è morbido con note di vaniglia, malto, cannella, cocco e ananas con sentori di cioccolato e miele.

Finale: Di media persistenza, leggermente speziato con note di cannella, cioccolato al latte, pane appena sfornato, vaniglia e marzapane.
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