West Cork Cask Strength Irish Whiskey (62% - 70cl)

La micro-distilleria di West Cork, come il nome può far pensare, si trova nella contea di Cork, lungo la costa meridionale dell’Irlanda. È stata fondata nel 2003 da un gruppo di amici che lavoravano principalmente per il settore alimentare e delle bevande e che volevano usare le loro conoscenze per creare un whiskey irlandese.

Il West Cork Irish Whiskey Cask Strength è un blended Irish whiskey senza definizione d’età creato da una miscela di due terzi di single grain e un terzo di single malt invecchiato esclusivamente in botti di primo riempimento ex-bourbon prima di essere affinato per 6 mesi in botti usate in precedenza per l’invecchiamento di whiskey irlandese. Questo whiskey è stato imbottigliato a grado pieno (62%) senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.