Widow Jane 10 Years Old Straight Bourbon

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1065
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Maturazione di 10 anni per questo classico bourbon americano prodotto dalla distilleria Widow Jane di Brooklyn.

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    Se è vero che le grandi città hanno solide fondamenta quelle di New York si basano sulla pietra della vecchia miniera di Rosendale. La pietra di Rosendale è stata infatti usata per la costruzione dei piloni del ponte di Brooklyn, ma anche della base della Statua della Libertà e dell’Empire State Building. La roccia e l’acqua che la attraversa sono molto importanti per la produzione di whiskey, in Kentucky infatti L’acqua viene filtrata attraverso la roccia calcarea ed è una degli ingredienti fondamentali per la produzione del whiskey americano. Nella vecchia miniera di Rosendale (soprannominata Widow Jane Mine) l’acqua attraversa diversi strati di calcare e possiede una concentrazione di minerale migliore di quella del Kentucky. Ecco perché i whiskey di Widow Jane sono creati utilizzando solo acqua minerale proveniente dalla Widow Jane Mine.

    Il Widow Jane 10 Years Old Straight Bourbon (barrel #1089) è un single barrel bourbon creato con un mashbill dall’alta presenza di segale. Questo whiskey è stato distillato in Kentucky e invecchiato nella distilleria di Red Hook che si trova 105 miglia a nord di New York City. È prodotto in piccoli lotti e imbottigliato da una singola botte a 91 proof. (45,5% vol.).

    Maggiori Informazioni
    Distilleria Widow Jane
    Nazione USA
    Regione No
    Stile Bourbon Whiskey
    Bottiglia 70cl
    Torbatura Nessuna
    Gradazione 45,5%
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    Colore: Ambra

    Aroma: Note di mais, rovere caramello e segale tostato sono i primi aromi a presentarsi seguiti da sentori di arachidi tostate, burro e vaniglia

    Sapore: Al palato è dolce con note speziate di cannella e zenzero, foglie di tabacco, agrumi e segale

    Finale: Di media persistenza con note di arancia, cannella, vaniglia e cacao con sentori minerali
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