Glenturret (Peated) 12 Years Old Refill Sherry - Wilson & Morgan (Signature) (50% - 700ml)

Glenturret si trova sulle rive del fiume Turret, poco a nord-ovest di Crieff, nel Perthshire. La distilleria fa risalire la propria fondazione ufficiale al 1775, sotto il nome di Hosh, e si presenta come la più antica distilleria in attività della Scozia. Per anni ha ospitato il centro visite del blend The Famous Grouse. È famosa anche per Towser, la gatta che tra il 1963 e il 1987 catturò quasi 29.000 topi ed entrò nel Guinness dei primati. Nel 2018 la distilleria è stata acquistata dal gruppo Lalique, che ne ha rilanciato il marchio e dove ha aperto un ristorante premiato con due stelle Michelin.

Accanto al classico Glenturret non torbato, per anni la distilleria ha prodotto in piccole quantità un distillato fortemente torbato, intorno agli 80 ppm, chiamato Ruadh Maor (“grande rosso” in gaelico). Era destinato soprattutto ai blend e solo raramente finiva in bottiglia come single malt. Dal 2025 Glenturret ha smesso di produrlo per concentrarsi solo sui malti non torbati. Le botti di torbato già in magazzino sono quindi le ultime disponibili.

Il Glenturret 12 Years Old Wilson & Morgan è un single malt Scotch whisky torbato delle Highland, che Wilson & Morgan descrive come “una versione leggermente più delicata rispetto al solito del single malt torbato”. È stato distillato nel 2013, maturato in refill puncheon e poi affinato per 46 mesi in un butt ex-oloroso di secondo riempimento (#709). È stato imbottigliato nel 2026 a 50% vol., senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale, in 722 bottiglie.