Hinch Single Pot Still Irish Whiskey (43% - 70cl)
Hinch Single Pot Still Irish Whiskey
I pot still whiskey sono prodotti esclusivamente nella verde Irlanda, ma sono di difficile reperibilità, per fortuna abbiamo la distilleria Hinch.
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Biscotti al burro -
Cannella
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Erba verde
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Miele
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Noce moscata
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Vaniglia
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
La Hinch è stata fondata da Terry Cross, e viene gestita da Aaron Flaherty un nordirlandese di Belfast che ha lavorato per 15 anni nell’industria del whisky, sia in Bushmills che in alcune distillerie Scozzesi. La distilleria è stata costruita nel 2019 e si trova in Irlanda del Nord, nella contea di Down a circa 10km a sud di Belfast.
L’Hinch Single Pot Still è un pot still Irish whiskey senza definizione d’età, distillato tre volte in alambicchi discontinui e creato utilizzando un mashbill di orzo maltato e orzo non maltato in sole botti di rovere americano ex-bourbon e con un finish in botti ex-sherry prima di essere imbottigliato al 43% vol.
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