Minor Case Straight Rye Whiskey (45% - 70cl)

La Limestone Branch Distillery è stata fondata nel 2010 a Lebanon nel Kentucky, da due figli d’arte, Stephen e Paul Beam. Il cognome risuonerà famigliare ad ogni amante dei bourbon, infatti i due fratelli sono gli eredi delle sette generazioni di distillatori Beam. La distilleria ha iniziato producendo moonshine e successivamente, con la maturazione del distillato, anche alla produzione di whiskey.

Il Minor Case Straight rye è un whiskey di segale prodotto con un mashbill che comprende il 51% di segale, il 45% di mais e il 4% di malto d’orzo, invecchiato in classiche botti vergini di rovere americana prima di essere affinato per circa 8 mesi in botti ex-sherry. Questo whiskey è stato infine imbottigliato al 45% vol. senza aggiunta di coloranti.