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Paul John Classic Select Cask (55,2% - 70cl)

Disponibilità: Non disponibile
SKU:
0415
64,00 €

Paul John Classic Select Cask

Rilascio a gradazione piena per la distilleria indiana di Paul John, difficile non apprezzare la qualità di questo distillato.

Gusto
Torbatura
  • Nessuna
    Nessuna
  • Bassa
    Bassa
  • Media
    Media
  • Alta
    Alta

Fondata nel 2004 a Goa, nel sud est dell’India, la distilleria impiega solo cereali indiani per la produzione dei suoi distillati, inoltre il clima di Goa è mediamente molto più caldo della Scozia e questo produce un angel’s share (evaporazione) tra l’8% e il 10% a differenza del 2% circa di quello scozzese, di conseguenza la maturazione è più veloce.

Il Paul John Classic Select Cask è un single malt invecchiato senza definizione d’età in sole botti ex-bourbon prima di essere imbottigliato a gradazione piena (55,2%) senza essere filtrato a freddo.

 

Premi

Jim Murray’s Whisky Bible (JMWB)

2017: Liquid Gold (95 punti su 100)

Wizards of Whisky Awards (WoWA)

2015: Oro

Più informazioni
Distilleria/Brand Paul John
Nazione India
Stile Single Malt
Bottiglia 70cl
Torbatura Nessuna
Gradazione 55,2%

Colore: Ambra dorata.

Aroma: Al naso è intenso con note di mele, malto d’orzo, miele e pan di spagna con sentori di vaniglia.

Sapore: Al palato è deciso con note di miele, cannella, cioccolato fondente e malto d’orzo con sentori di liquirizia.

Finale: Di media persistenza con note di vaniglia, mela, un pizzico di arancia e cioccolato.
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