Paul John Classic Select Cask (55,2% - 70cl)
Paul John Classic Select Cask
Rilascio a gradazione piena per la distilleria indiana di Paul John, difficile non apprezzare la qualità di questo distillato.
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Nessuna -
Bassa
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Media
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Alta
Fondata nel 2004 a Goa, nel sud est dell’India, la distilleria impiega solo cereali indiani per la produzione dei suoi distillati, inoltre il clima di Goa è mediamente molto più caldo della Scozia e questo produce un angel’s share (evaporazione) tra l’8% e il 10% a differenza del 2% circa di quello scozzese, di conseguenza la maturazione è più veloce.
Il Paul John Classic Select Cask è un single malt invecchiato senza definizione d’età in sole botti ex-bourbon prima di essere imbottigliato a gradazione piena (55,2%) senza essere filtrato a freddo.
Premi
Jim Murray’s Whisky Bible (JMWB)
2017: Liquid Gold (95 punti su 100)
Wizards of Whisky Awards (WoWA)
2015: Oro
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