Port Askaig Oloroso Sherry Cask (50,5% - 700ml)
Port Askaig Oloroso Sherry Cask
Torba di Islay e sherry Oloroso in perfetto equilibrio: un single malt ricco e raffinato, maturato in una piccola selezione di botti Oloroso, per chi ama il lato più scuro e complesso del whisky torbato.
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Caramello -
Carne
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Cioccolato fondente
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Fumo
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Pepe nero
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Uva passa
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Port Askaig è la gamma di imbottigliamenti firmata Elixir Distillers, che seleziona e affina single malt dell'isola di Islay dando a ciascuna espressione un profilo distintivo. Questa versione Sherry Cask è un esempio di stile sherry moderno, dove la torba di Islay incontra la ricchezza dell'Oloroso.
Il Port Askaig Oloroso Sherry Cask è un single malt Scotch whisky torbato maturato in esclusivamente botti ex-sherry Oloroso provenienti dalla rinomata bodega spagnola Jose y Miguel Martin, per l’imbottigliamento di questo whisky al 50,5% vol., senza filtrazione a freddo e al suo colore naturale, sono state utilizzate solo 20 botti.
| Distilleria/Brand | Port Askaig |
|---|---|
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 700ml |
| Torbatura | Alta |
| Gradazione | 50,5% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Ambra profonda.
Aroma: Fumoso, dolce e ricco, apre con una nota carnosa e umami di funghi porcini e arrosto, seguita da marmellata di susine affumicata, caramello e zucchero di canna, uva passa e ribes nero, su un fondo di fumo cinereo e terroso.
Sapore: Al palato abbiamo una torba cinerea in bella evidenza, ciliegie ricoperte di cioccolato fondente e marmellata di frutta scura con sentori di nocciola tostata e un tocco iodato-medicinale.
Finale: Lungo e caldo, dominato dal fumo di torba cinereo, con la frutta secca che sfuma lasciando spazio a granella di cacao, menta secca e una scia pepata.
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