Torabhaig Taigh (46% - 700ml)

Torabhaig è la seconda distilleria costruita sull’Isola di Skye (dopo Talisker). Il progetto fu concepito all’inizio degli anni 2000 da Sir Iain Noble, che ottenne i permessi nel 2002, ma fu realizzato solo nel 2017 da Mossburn Distillers dopo la sua scomparsa. La distilleria sorge all’interno di un antico steading (fattoria) del XIX secolo restaurato e produce single malt torbati con uno stile più morbido ed elegante rispetto alla tradizione più “ruvida” di Skye. Il nome Taigh significa “casa” in gaelico e indica la prima espressione permanente della casa, pensata per incarnare il loro stile caratteristico.

Il Torabhaig Taigh è un Single Malt Scotch Whisky non dichiarato d’età (NAS), maturato in una combinazione di botti first fill ex-bourbon barrels, refill ex-bourbon casks e una selezione di botti Madeira. Questo whisky è imbottigliato alla classica gradazione di 46% vol., senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.