Dictador 44 Years Old 1974 - 2 Masters Glenfarclas (43,4% - 70cl)
Dictador 44 Years Old 1974 - 2 Masters Glenfarclas
Alcuni single malts vengono affinati in botti ex-rum con dei buoni risultati, in alcuni casi anche ottimi, ma che succede se è invece il rum ad essere affinato in botti ex-whisky? ecco nel nostro specifico caso avremo qualcosa di straordinario!
La serie super premium di rum chiamata “2 Masters” nasce dalla strettissima collaborazione tra Hernan Parra, master blender di Dictador e i migliori master blender/distiller di altre categorie (come vini o altri liquori). Per questo rilascio il rum è stato inviato in Scozia, presso la distilleria Glenfarclas dello Speyside.
Callum Fraser: è stato insignito della più alta onorificenza nel mondo del whisky scozzese, è infatti Keeper of the Quaich, e lavora con la famiglia Grant (la famiglia proprietaria di Glenfarclas) dal 2012 come Production Manager. La distilleria Glenfarclas si trova a Ballindalloch in aperta campagna e ai piedi del Ben Rinnes, ha iniziato la sua attività nel 1836 ed oggi è una delle poche distillerie ad utilizzare ancora il riscaldamento diretto per i suoi alambicchi.
Il Dictador 44 Years Old è un single cask rum distillato nel 1974 e invecchiato per 43 anni in un’unica botte ex-bourbon prima di essere inviato in Scozia e fatto affinare per 14 mesi in una botte di ex-whisky Glenfarclas (precedentemente ex-Sherry) selezionata da Callum Fraser. Questo rum è imbottigliato al 43,4% vol. in 363 bottiglie totali.