Aultmore 15 Years Old Ruby Marsala Finish (46% - 700ml)
Aultmore 15 Years Old Ruby Marsala Finish
Parte della Marsala Wine Cask Collection, questa release della distilleria dello Speyside è una delle tre espressioni maturate in botti che in precedenza hanno contenuto vino Marsala italiano, regalando al whisky eleganza e complessità uniche.
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Ciliegia
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Cioccolato fondente
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Miele
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Prugna
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Vaniglia
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Fondata nel 1897 da Alexander Edward nella cittadina di Keith, nel cuore dello Speyside, la Aultmore Distillery prende il nome dal gaelico An t-Allt Mòr, “il grande ruscello”. Fin dalle origini ha fornito il proprio distillato a marchi di blended whisky di prestigio come Dewar’s e White Label, grazie al suo profilo pulito e leggermente erbaceo.
L’Aultmore 15 Years Old Ruby Marsala Finish è un single malt Scotch whisky dello Speyside inizialmente maturato per circa dieci anni in botti refill hogshead di rovere americano, quindi sottoposto a un affinamento di circa sei mesi in botti l’uso di botti “Marsala Rubino” (da uve rosse). Imbottigliato ad una gradazione classica del 46% vol., è senza coloranti aggiunti e non filtrato a freddo.
Distilleria/Brand | Aultmore |
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Nazione | Scozia |
Regione | Speyside |
Stile | Single Malt |
Bottiglia | 700ml |
Torbatura | Nessuna |
Gradazione | 46% |
Confezione | Cilindro in cartone |
Colore: Oro ambrato.
Aroma: Il profumo è ricco e immediatamente fruttato. Si distinguono ciliegie mature, prugne e un accenno di melagrana fresca, che portano una sensazione di vivacità e calore. Il contributo del Marsala Rubino si avverte con una nota vinosa e leggermente tannica, che aggiunge corpo e complessità. Sullo sfondo compaiono vaniglia, rovere leggero e un tocco di cioccolato fondente.
Sapore: L’ingresso è morbido, con la stessa frutta rossa che domina il naso: ciliegia, prugna e melagrana. Subito dopo emergono note di miele, vaniglia e un leggero sentore di nocciola, mentre la componente del Marsala regala una dolcezza contenuta e un accenno di spezie e tannini.
Finale: Di media persistenza, tornano le note di frutta rossa e cioccolato, accompagnate da un tocco di legno tostato e una lieve asciuttezza vinosa.