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Balcones Texas Pot Still Bourbon (50% - 100proof - 70cl)

Disponibilità: Non disponibile
SKU:
1673
46,00 €

Balcones Texas Pot Still Straight Bourbon

Un bourbon dallo stile artigianale distillato in alambicchi in rame della piccola distilleria di Balcones.

Gusto
  • Arancia
    Arancia
  • Cannella
    Cannella
  • Cioccolato fondente
    Cioccolato fondente
  • Noce moscata
    Noce moscata
  • Vaniglia
    Vaniglia
Torbatura
  • Nessuna
    Nessuna
  • Bassa
    Bassa
  • Media
    Media
  • Alta
    Alta
Brands:

La distilleria Balcones è stata costruita nel 2019, si trova nella cittadina di Waco, nel Texas centrale ed è stata costruita nell’edificio di una vecchia officina, la Balcones è una distilleria decisamente artigianale, qui non si usa l’alambicco continuo ma lo stile è quello scozzese, con piccoli alambicchi pot still costruiti in Portogallo (al quale si è da poco aggiunto un alambicco costruito in Scozia).

Il Balcones Texas Pot Still Straight Bourbon è un bourbon whisk(e)y creato con un mashbill composto da mais (Roasted Blue Corn), frumento e segale provenienti dal Texas e orzo maltato. Distillato tramite alambicchi pot still (doppia distillazione) questo whiskey è stato poi invecchiato in botti nuove di rovere americano e infine imbottigliato a 100proof. (50% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di colorante.

Più informazioni
Stock Last 0
Distilleria/Brand Balcones
Nazione USA
Regione Texas
Stile Bourbon Whiskey
Bottiglia 70cl
Torbatura Nessuna
Gradazione 50% - 100proof
Confezione Nessuna

Colore: Mogano.

Aroma: Al naso abbiamo iniziali leggere note di spezie seguite da mais, vaniglia, zucchero di canna e noce moscata con sentori di cioccolato e segale.

Sapore: Al palato è speziato con note di cannella e noce moscata, scorza di arancia, rovere tostato e sentori erbacei.

Finale: Il finale è di media/lunga persistenza, leggermente secco, con note di cioccolato, vaniglia, e rovere con sentori di cannella e mais tostato.
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