Benriach 2012 12 Years Old Tawny Port Finish - Claxton’s Single Cask (51,2% - 70cl)
Benriach 2012 12 Years Old Tawny Port Finish - Claxton’s Single Cask
Una delle più prolifiche distillerie dello Speyside ma capace di regalare delle vere perle, esattamente come questo single cask di Claxton.
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Cioccolato fondente -
Datteri
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Frutta secca
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Mora
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Nocciola
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Tabacco
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Situata nello Speyside e vicino alla foresta di Teindland la distilleria BenRiach è stata fondata nel 1898 da John Duff uno dei più famosi distillatori Scozzesi. Duff ha iniziato la sua carriera attorno al 1860 gestendo la distilleria Glendronach, nel 1876 fonda la Glenlossie, con altri 2 soci. Dopo 10 anni, John lascia la Glenlossie per trasferirsi in Sud Africa dove passa anni nel tentativo di creare una nuova distilleria. Non riuscendo nell’impresa si trasferisce in Kentucky, cercando anche qui di costruirne una nuova ma senza successo. Dopo anni di tentativi falliti John Duff torna in Scozia e fonda la distilleria Longmorn del 1894 e successivamente la BenRiach.
Il Benriach 12 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato il 25 gennaio 2012 e invecchiato in una botte ex-bourbon prima di essere affinato per almeno 6 mesi in una barrique di ex-Porto Tawny. Questo whisky è stato infine Imbottigliato al suo grado naturale (51,2%) senza essere filtrato a freddo (unchill filtered) e senza aggiunta di coloranti in 331 bottiglie totali.
| Stock Last | 6 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | BenRiach |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Speyside |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 51,2% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Giallo con riflessi arancio.
Naso: Abbiamo una dolce armonia tra la botte ex-bourbon e quella ex-Porto, note di frutta secca, nocciola, fichi, datteri, poi si percepiscono toni di frutta cerosa, crema di nocciole e cioccolato al latte. In un secondo momento emergono sfumature di cuoio e tabacco dolce che arricchiscono il bouquet, accompagnate da accenni sottili di caramello bruciato e scorza d’arancia.
Palato: Un buon corpo, avvolgente, abbiamo dote di composta di more, cioccolato fondente con nocciole tostate, panna dolce, frutta scura e tabacco aromatico e un accenno di legno aromatico.
Finale: Di media persistenza, il cioccolato fondente domina, rincorso da noci tostate, frutti rossi scuri e leggere note agrumate. Il retrogusto di tabacco dolce è elegante e mai invadente, mentre un sottile accento balsamico chiude il tutto con raffinatezza.
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