Monthly Archives: Giugno 2016

Una nuova distilleria in costruzione sull'isola di Harris

Una nuova distilleria in costruzione sull'isola di Harris

Facciamo un salto sulla bellissima isola di Harris nelle ebridi esterne a nord dell'isola di Skye. In questo magnifico luogo, vicino alla cittadina di Tarbert, sta nascendo una nuova distilleria che prende il nome dalla propria isola: la Isle of Harris Distillery.

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Sherry Cask (parte2), che differenza c'è tra Fino, Oloroso e Pedro Ximénez?

Sherry Cask (parte2), che differenza c'è tra Fino, Oloroso e Pedro Ximénez?

Quando si inizia il proprio viaggio nel mondo del whisky una delle prime cose che si imparano è che il distillato viene fatto maturare in diverse botti, sia in grandezza che per il tipo di vino/liquore che hanno contenuto in precedenza, e una delle prime domande che ci si pone è se il distillato è maturato in botti di sherry, ma da dove provengono queste botti, e perché sono cosi particolari?

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Sherry Cask (parte1), cos'è uno Sherry Cask?

Sherry Cask (parte1), cos'è uno Sherry Cask?

Quando si inizia il proprio viaggio nel mondo del whisky una delle prime cose che si imparano è che il distillato viene fatto maturare in diverse botti, sia in grandezza che per il tipo di vino/liquore che hanno contenuto in precedenza, e una delle prime domande che ci si pone è se il distillato è maturato in botti di sherry, ma da dove provengono queste botti, e perché sono cosi particolari?

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