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Daftmill 2010 Summer Release (46% - 70cl)

Disponibilità: Disponibile
SKU:
1750
155,80 €
Daftmill 2010 Summer Release è disponibile per l'acquisto in incrementi di 1

Daftmill 2010 Summer Release

Daftmill è una “farm distillery” fondata e gestita dai fratelli Cuthbert e rilascia le sue limitate bottiglie solo due volte l’anno, cioè quando la fattoria lavora meno: l’inverno e, come per questo rilascio, l’estate.

Gusto
  • Ananas
    Ananas
  • Erba verde
    Erba verde
  • Limone
    Limone
  • Miele
    Miele
  • Orzo
    Orzo
  • Vaniglia
    Vaniglia
Torbatura
  • Nessuna
    Nessuna
  • Bassa
    Bassa
  • Media
    Media
  • Alta
    Alta
Brands:

La Daftmill è principalmente una fattoria che produce single malt solo per 2 o 3 mesi l’anno, praticamente quando non si lavorano i campi: nel periodo che va dalla fine della primavera fino all’inizio della raccolta dell’orzo e in inverno, tra novembre e febbraio, in questi due periodi, una piccola quantità di orzo (circa 100 tonnellate) viene maltato e distillato in loco, la produzione è veramente bassa, parliamo di circa 20mila litri di alcool, e le poche centinaia di botti vengono messe a riposare in piccoli magazzini.

ll Daftmill 2010 Summer Release è un single malt Scotch whisky che utilizza orzo di tipologia Optic proveniente dai campi della fattoria, distillato nel 2010 questo whisky ha riposato per lameno 10 anni in botti ex-bourbon barrel provenienti dalla distilleria americana Clermont Spring. Imbottigliato nel 2021 al classico 46% vol. senza aggiunta di coloranti in 6250 bottiglie totali.

Più informazioni
Distilleria/Brand Daftmill
Nazione Scozia
Regione Lowland
Stile Single Malt
Bottiglia 70cl
Torbatura Nessuna
Gradazione 46%
Confezione Nessuna

Colore: Oro brillante.

Aroma: Al naso abbiamo iniziali note di malto d’orzo, poi pera, pesca e limone, pane appena sfornato e sentori di vaniglia.

Sapore: Al palato è morbido quasi sciropposo, con note di vaniglia, ananas, mango, sorbetto al limone con una spolverata di pepe e sentori di prato verde e caramello.

Finale: Di media persistenza, elegante e senza spigoli, abbiamo note di vaniglia, prato in fiore, una punta di miele, agrumi e mela.
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