Jura 16 Years Old 2009 - Signatory CS Collection (54,2% - 700ml)
Jura 16 Years Old 2009 1st fill Oloroso cask - Signatory CS Collection
Maturato per 16 anni e affinato in una botte di primo utilizzo ex-sherry Oloroso, prima di essere imbottigliato a grado pieno, un distillato di Jura come non lo avete mai provato prima!
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Cioccolato fondente -
Datteri
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Liquirizia
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Marino
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Noce moscata
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Sherry
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Uva passa
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
La distilleria dell’isola di Jura sembra quasi persa nel tempo e nello spazio. Si trova sull’isola di Jura, un lembo di Scozia selvaggio e silenzioso, dove le strade sono poche, gli abitanti rarissimi e il paesaggio domina ogni cosa. Fondata nel 1810 e rinata negli anni Sessanta dopo un lungo periodo di abbandono, la distilleria è profondamente legata alla comunità dell’isola. Jura non è un luogo di passaggio: ci si arriva solo se lo si vuole davvero.
La Cask Strength Collection di Signatory Vintage propone whisky invecchiati in singole botti (single cask) imbottigliati alla loro gradazione naturale, senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Lo Jura 16 Years Old Cask Strength è un single malt Scotch whisky distillato il 15 aprile 2009 e invecchiato per 16 anni, non abbiamo informazioni precise su quali botti sono state usate per il suo invecchiamento, ma sappiamo però che questo distillato è stato fatto affinare in un’unica botte di primo riempimento ex-sherry Oloroso butts, prima di essere imbottigliato il 27 maggio del 2025 al suo grado naturale 54,2% vol. senza aggiunta di coloranti e senza filtrazione a freddo in 676 bottiglie totali.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Isle of Jura |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Island |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 700ml |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 54,2% |
| Confezione | Cilindro in metallo |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso emergono inziali note di brezza marina, salsedine, poi la parte salmastra lascia il posto alle note più dolce dello sherry, troviamo infatti note di uva passa e cacao, segue una parte più fruttata, di mele cotte e miele con sentori floreali e una leggera traccia di fumo.
Sapore: Al palato il profilo è un equilibrio tra dolce e salato, con le note che arrivano dall’invecchiamento in sherry in primo piano ma sempre sostenute da una componente costiera. Troviamo note di datteri affumicati, uva passa e toffee, seguite da liquirizia salata, leggera salamoia e spezie, in particolare noce moscata.
Finale: Asciutto e marino, con note di rovere carbonizzato e cacao, noce moscata, uva passa e un pizzico di sale.Prodotti Correlati
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