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Cotswolds 2017 Odyssey Barley (46% - 70cl)
Disponibilità: Non disponibile
SKU:
2290
Cotswolds 2017 Odyssey Barley
La serie "Straight From The Cask" è un omaggio della Edradour agli invecchiamenti in sherry, in edizione limitata è maturato nelle migliori botti di sherry a disposizione della distilleria.
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Gusto
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Albicocca -
Ananas
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Banana
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Cannella
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Alta
Brands:
La distilleria inglese è attenta ad utilizzare processi e attrezzature di produzione tradizionali per produrre il Cotswolds Single Malt. L'orzo maltato viene coltivato localmente, poi macinato e poi schiacciato nel mash tun da 0,5 tonnellate, L’orzo macinato viene poi miscelato con acqua calda per produrre il mosto. Vengono poi aggiunti i lieviti. La fermentazione dura circa 90 ore e genera, insieme all’alcol, numerosi composti aromatici fruttati.
Il Cotswold 2017 Odyssey Barley è un single malt distillato nel 2017 con orzo di varietà Odyssey raccolto in loco e invecchiato per almeno 3 anni in un mix di botti ex-bourbon di primo utilizzo ed ex-vino rosso prima di essere imbottigliato al 46% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in 6.200 bottiglie totali.
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